Pistazien-Macarons

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

30 Stück

Zutaten

Macarons-Schalen

Mandeln, geschält (siehe Tipp)
60 g
Pistazien, ungesalzen, geschält
50 g
Staubzucker
110 g
Essig zum Reinigen des Mixtopfs
Eiweiß
100 g
Zucker
100 g
Lebensmittelfarbe grün (siehe Tipp)
2 Messerspitzen

Tel Kedayif (Engelshaar) - Füllung

Pistazien, gehackt
25 g
Pistaziencreme
170 g
Tahin
15 g
Tel Kadayif geröstet (Engelshaar - siehe Tipp)
50 g

Schokoladen-Ganache

dunkle Schokolade in Stücken (2 cm)
125 g
Kokosöl
1 TL

Fertigstellung

Himbeeren, gefriergetrocknet (optional)
5 g
Pistazien, gehackt
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 27 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 473 kJ / 113 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pistaziengrün 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Buchteln mit Zwetschken Manner Original Neapolitaner Schnitten Füllung

2h 15min

Rhabarber-Erdbeer-Streusel-Kuchen

2h 30min

Donauwellen

2h 30min

Grießauflauf mit Birnen und Preiselbeeren

1h 30min

Saftiger Polentaauflauf mit Äpfeln (glutenfrei)

1h 25min

Schokoladentarte

3h

Dukatenbuchteln mit Kanarimilch

1h 50min

Aquafaba Pavlova

2h 35min

Mini Tarteletts mit weißer Schokolade und Himbeeren

12h

Ribisel-Pavlova

2h 50min

Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce

1h 10min

Brandteigtorte mit Vanillecreme und frischen Beeren

2h 10min

Alle anzeigen

Alle anzeigen