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Poulet, Spinat und Lauch Risotto
4.6 18 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portion
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Zutaten

  • Parmesan in Stücke geschnitten (3 cm)
    100 g
  • Lauch in Stücke geschnitten
    150 g
  • Olivenöl, nativ
    40 g
  • Knoblauchzehe
    2
  • Risottoreis, alle Sorten (Kochzeit 20 Min.)
    300 g
  • Weisswein
    60 g
  • Pouletgeschnetzeltes
    350 g
  • Wasser
    600 g
  • Geflügelbrühwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Thymian, frisch nur Blätter
    3 Zweigchen
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Butter gewürfelt
    30 g
  • Jungspinat, frisch
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 661 mg
Eiweiß 35 g
Brennwert 2760 kJ / 660 kcal
Fett 25 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 68 g

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