Tamales de barbacoa

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

10 piezas

Zutaten

10 hojas de maíz para tamal secas
2 diente de ajo pelados
90 g de cebolla en trozos
60 g de aceite
600 g de setas en tiras
5 cdita de sal
400 g de masa de maíz para tortillas
100 g de manteca vegetal
1850 g de agua
20 g de harina de maíz nixtamalizado
1 cdita de polvo para hornear

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pieza

Eiweiß 23.3 g

Brennwert 4160 kJ / 994.3 kcal

Fett 26.4 g

Ballaststoffe 16.9 g

Kohlenhydrate 173.8 g

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