Bombones de chocolate con kiwi y mezcal

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

35 porciones

Zutaten

Relleno de kiwi y mezcal

200 g de kiwi
100 g de azúcar
1 cdita de agar agar
20 g de jugo de limón
100 g de mezcal más dos cucharadas para mezclar.

Ganache de chocolate blanco

80 g de chocolate blanco
45 g de crema para batir (30-40% grasa)

Temperado de chocolate

600 g de chocolate amargo (70% cacao) en chispas o trozos

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 35 porciones

Natrium 220.7 mg

Eiweiß 55.9 g

Brennwert 20840 kJ / 4980.9 kcal

Fett 299.5 g

Ballaststoffe 74.6 g

gesättigte Fettsäuren 172.9 g

Kohlenhydrate 469.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

El origen del amor 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Mini pasqualinas

Keine Bewertungen

Vino caliente especiado

15 Min

Brownie de pistache y chocolates

3 Std.

Limonada

5 Min

Goulash picante con cerveza negra

3 Std. 10 Min

Nube de chocolate

45 Min

Tarta de poro y queso

1 Std. 5 Min

Café Dalgona con leche condensada

10 Min

Torito Veracruzano de cacahuate

5 Min

Helado de matcha

10 Std. 30 Min

Tacos de suadero

45 Min

Éclairs salados

Keine Bewertungen