Springe zum Hauptinhalt Suchen

Mini-Frittatas mit Zucchini und Ricotta
4.0 6 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
8 Stücke
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Zucchini in Stücken
    230 g
  • Zwiebel halbiert
    35 g
  • Olivenöl etwas mehr zum Einpinseln
    30 g
  • Ricotta
    180 g
  • Eier
    3
  • Salz
    ½ - ¾ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Wasser
    500 g
  • Butter
    1 EL
  • Petersilie, frisch gehackt, zum Garnieren
  • Meersalz, grob (optional) zum Garnieren
  • gemischter Blattsalat (optional) zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 324 mg
Eiweiß 8 g
Brennwert 614 kJ / 147 kcal
Fett 12 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Multi-Silikonform 28 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme

4.6(541)

15 Min

Feta-Wassermelonen-Salat

4.6(879)

20 Min

Nudelsalat mediterran

4.5(1.3K)

1 Std. 40 Min

Nudelsalat mit Lyoner und Gurken

4.5(3.2K)

35 Min

Ananas-Lauch-Schichtsalat

4.7(462)

8 Std. 30 Min

Tomaten-Nudel-Salat

4.2(1.5K)

1 Std. 30 Min

Tabouleh

4.2(697)

15 Min

Nudelsalat mit Rucola und Erbsen-Pesto

4.6(585)

35 Min

Speck-Kartoffel-Salat

4.6(434)

3 Std.

Bulgursalat

4.1(392)

35 Min

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

4.6(3.6K)

1 Std. 40 Min

Bunter Hähnchen-Cheddar-Salat

4.6(124)

30 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen