Geräte und Zubehör
Courge poivrée farcie faible en glucides
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
2 portion
Zutaten
-
45 g de parmesan en morceaux
-
15 gramme feuille de persil plus le reste pour la garniture ou 15 g de feuilles de céleri, plus le reste pour la garniture
Courge poivrée
-
1 courge butternut
-
de beurre, pour huilerd'huile d'avocat pour huiler
-
de sel pour assaisonner
-
de poivre noir, moulu pour assaisonner
Remplissage
-
115 g de bouquets de chou-fleur petites tiges enlevées
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60 g d'oignons coupée en morceaux
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30 g de céleri coupée en morceaux (2,5 cm)
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15 g de noix de pécan, coupées en deux15 g de cerneaux de noix
-
30 g d'huile d'avocat
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¼ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre noir, moulu
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140 g de champignons bruns frais épluchés et coupés en quatre
-
30 g de canneberges déshydratées (optional) non sucré
-
1 ½ c. à café de tamari
-
1 ½ c. à café de vinaigre de cidre
-
1135 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
923.8 mg
Eiweiß
15.9 g
Brennwert
1909.6 kJ /
456.4 kcal
Fett
26.4 g
Ballaststoffe
8.2 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
47.1 g
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