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Zuppa di miso con tofu
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 100 g di miso
  • 1000 g di acqua e un po' di più per l'ammollo
  • 8 g di alghe wakame essiccate
  • 5 g di radice di zenzero fresco a fette
  • 10 g di olio di sesamo, tostato
  • 100 g di funghi shiitake, freschi a strisce
  • 250 g di tofu delicato tagliato a cubetti (1 cm x 1 cm)
  • 1 pezzo di cipollotto tritato finemente

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 968 mg
Eiweiß 8 g
Brennwert 493 kJ / 118 kcal
Fett 6 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 10 g

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Auch enthalten in

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