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Caserecce mit Cime di Rapa und Salsiccia
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Zubereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Olivenöl
    30 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Chiliflocken
    ¼ TL
  • Salsiccia aus dem Wurstdarm gedrückt, in Stücken (2 cm, siehe Tipp)
    400 - 450 g
  • Cime di Rapa in Stücken (2-3 cm)
    400 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    20 g
  • Wasser
    1500 g
  • pflanzliches Öl (siehe Tipp)
    20 g
  • Casarecce
    450 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 3100 mg
Eiweiß 37 g
Brennwert 3733 kJ / 892 kcal
Fett 43 g
Ballaststoffe 6 g
gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 90 g

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Gemüse und Früchte des Frühlings 6 Rezepte
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