Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Snakehead Soup (Sup Ikan Haruan)
Zutaten
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snakehead (ikan haruan) cut in 2 cm thickness (see tips)400 g
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cooking oil35 g
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garlic cloves peeled3
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shallots peeled60 g
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fresh ginger peeled, sliced10 g
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tomatoes (approx. 2 piece), cut in halves200 g
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water1000 g
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fresh lemongrass white part only, bruised1 stalk
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carrot cut in large chunks70 g
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soft tofu cut in cubes200 g
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coriander leaves10 g
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garlic oil1 tsp
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ground black pepper½ tsp
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salt adjust to taste2 tsp
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coriander leaves chopped10 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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