Nyonya Laksa

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portion

Zutaten

cooking oil
130 g
prawn shells
200 g
water
1900 g
dried chilli paste (cili boh)
60 g
galangal peeled, sliced
12 g
ginger, fresh peeled, sliced
5 g
turmeric, fresh peeled, sliced
10 g
shallots peeled
150 g
garlic peeled
35 g
roasted shrimp paste (belacan)
5 g
dried shrimp soaked
25 g
candlenuts (buah keras)
3 pieces
fresh lemongrass tender white part, chopped
40 g
coconut milk
120 g
laksa leaves
3 sprigs
salt
2 tsp
sugar
1 tbsp
tofu puffs cut in halves
150 g
fish cakes sliced
100 g
fish balls
100 g
yellow noodles
300 g
bean sprouts (taugeh)
150 g
hard-boiled egg cut in halves
1 pieces
bean sprouts (taugeh) blanched
30 g
sambal paste
1 tablespoon

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 780 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 3305 kJ / 790 kcal

Fett 54 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Malaysian Flavours 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Cajun Shrimp Steamer with Garlic Butter

40 Min

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 Min

Pineapple Chicken Malvani Curry

30 Min

Prawn tacos with avocado lime sauce

50 Min

Gambas

10 Min

Fish and Chips

30 Min

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

30 Min

Portuguese Fish and Potato Stew

45 Min

Gluten Free Savory Crêpes with Seafood

1 Std. 30 Min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 Min

Shrimp Scampi

40 Min

Salmon Burger

2 Std. 20 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen