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Gelato alla birra Stout

Gelato alla birra Stout
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 11 Std.
6 porzioni
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Zutaten

  • 1700 g di birra Stout, fredda
  • 200 g di zucchero
  • 6 tuorli da uova grandi
  • 340 g di panna (30-40% di grassi)
  • 225 g di latte intero
  • 45 g di sciroppo di glucosio
  • 10 g di estratto di vaniglia naturale
  • ¼ di cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 120 mg
Eiweiß 4.6 g
Brennwert 1741.9 kJ / 416.3 kcal
Fett 19.5 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 11.1 g
Kohlenhydrate 40.3 g

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