Strazzata di Avigliano

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 13 Std.

6 pezzi

Zutaten

1600 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
300 g di farina di semola di grano duro rimacinata
200 g di farina tipo 00
10 g di sale
3 g di pepe nero macinato
30 g di succo di limone
olio extravergine di oliva q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 659.7 mg

Eiweiß 8.4 g

Brennwert 1214.3 kJ / 290.2 kcal

Fett 1.4 g

Ballaststoffe 7.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 63.4 g

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