Crab Tart

Crab Tart

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

Pastry

black peppercorns
1 tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plain flour plus extra for dusting
220 g
unsalted butter cold, diced (2 cm)
170 g
egg yolk from large egg
1
fine sea salt
1 tsp
plain flour plus extra for dusting

Filling

large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
double cream
280 g
lemon juice
2 tsp
Tabasco® sauce
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
crab meat (half brown, half white)
450 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 2404 kJ / 575 kcal

Fett 44.2 g

Kohlenhydrate 23.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SEAFOOD 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

18 Std.

Sandwiches with Spinach Pesto

1 Std. 55 Min

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

4 Std. 25 Min

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1 Std.

Yoghurt with Blueberry and Apple Compote

13 Std. 40 Min

Irish Stout and Walnut Bread

2 Std. 50 Min

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

2 Std. 5 Min

Palmiers Two Ways

1 Std. 40 Min

Crunchy Granola

2 Std.

Pistachio Almond Twists

45 Min

Chocolate Peach Trifle

1 Std. 20 Min

Mixed Fruit Compôte with Goat's Cheese and Granola on Toast

50 Min