Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Senf-Kräuter-Eier mit Kartoffeln
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Salz½ TL
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken750 g
-
Eier abgewaschen, evtl. in hitzebeständige Frischhaltefolie gewickelt8
Senf-Kräuter-Sauce
-
Petersilie ohne Stiele½ Bund
-
Dill abgezupft2 Stängel
-
Zwiebel halbiert1
-
Butter in Stücken30 g
-
Mehl30 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Schmand200 g
-
Senf, mittelscharf30 g
-
Kerbel, getrocknet½ TL
-
Pfeffer¼ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
20 g
Brennwert
2144 kJ /
513 kcal
Fett
29 g
Ballaststoffe
2.9 g
Kohlenhydrate
40 g
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Finessen 6/2015
22 Rezepte
Deutschland
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