Kohlrabi-Kartoffel-Stampf

Kohlrabi-Kartoffel-Stampf

4.5 1.1K Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
750 g
Kohlrabi in Würfeln (2 cm)
400 g
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)
700 g
Zwiebel (60 g), halbiert
1
Kresse abgeschnitten
1 Pck.
Butter
30 g
Milch
200 g
Senf, mittelscharf
1 TL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat, gerieben
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1083 kJ / 259 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 5.4 g

Kohlenhydrate 35 g

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