Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3140 g de agua
- 150 g de zanahoria
- 90 g de apio
- 130 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
- 30 g de aceite
- 500 g de mole negro en pasta
- 250 g de manteca de cerdo
- 2 cdas de polvo para hornear
- 1 cucharada de sal
- 750 g de masa de maíz
- hojas de plátano, asadas y cortadas en rectángulos (30 cm x 15 cm)
- Nutrition
- per 1 pieza
- Calories
- 2105 kJ / 501 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Tamales Verdes
2 godz. 30 min
Buñuelos de rodilla
2 godz.
Tamales de elote con rajas
4h 45min
Tamales de frijol Veracruzanos
2 godz.
Mole Negro
2 godz.
Tamales dulces de pasas
2 godz.
Tamales sonorenses
2 godz.
Gorditas de chicharrón
2 godz.
Adobo al pastor
10 min
Masa básica para tamales
1h 30 min
Tamales oaxaqueños
2 godz.
Tamales de pollo y salsa verde
2 godz.