Albóndigas agridulces con arroz de coliflor

Albóndigas agridulces con arroz de coliflor

4.6 18 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

Arroz de coliflor

500 g de ramilletes de coliflor (sin tallo)

Albóndigas

150 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
500 g de carne picada de ternera
25 g de pipas de girasol (optional)
20 g de harina
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Salsa agridulce

200 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de agua
100 g de azúcar moreno
100 g de vinagre
100 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de maicena

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 28.27 g

Calories 1839 kJ / 440 kcal

Fat 20.02 g

Fibre 5.21 g

Carbohydrates 36.48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Niños, ¡a comer! 12 Recipes
Spain

NIÑOS¡A COMER! 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Sardinas en papillote

25min

Berenjenas con salsa de miso

1h

Chips de batata con paté de calabacín

40min

Albóndigas de pavo con salsa de tomate

30min

Popietas de gallo con salsa de mantequilla y limón

20min

Hamburguesa de pollo de corral

1h

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50min

Tortitas o blinis de salvado de avena (sin lactosa)

8h 20min

Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras

30min

Tortitas de desayuno de avena y claras

30min

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

2h 20min

Tortitas de avena y arándanos

15min