Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 alcachofas frescas (con tallo)
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 10 - 12 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
- ½ - 1 diente de ajo
- 1 pellizco de sal
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de vino blanco seco
- 300 g de agua
- ½ pastilla de caldo de verduras
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 469 kJ / 112 kcal
- Protein
- 2.62 g
- Carbohydrates
- 2.42 g
- Fat
- 10.17 g
- Fibre
- 8.25 g
In Collections
Alternative recipes
Berenjenas al ajillo
50min
Berenjenas rellenas con huevo
1h
Rape al vapor con salsa verde
20 Min
Salmonetes en papillote con guarnición de verduras
25 min
Alcachofas al limón
40min
Alcachofas en salsa verde con berberechos
40min
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
12sa 30 dk
Rape al limón con anchoas
25 min
Alcachofas en aceite
1h 40 min.
Habas tiernas rehogadas
30min
Alcachofas a la cerveza
45min
Alcachofas con habitas al azafrán
50min