Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Legumes
- 50 g sobras de pão
- 10 g coentros
- 3 dentes de alho
- 300 g cenoura cortada em pedaços
- 5 g gengibre
- 300 g abóbora cortada em pedaços
- 300 g cebola cortada em rodelas
- 50 g azeite
- 1 c. chá de sal
- 50 g água
- 300 g batata-doce cortada em cubos pequenos
- 100 g pimento vermelho cortado em pedaços
-
100
g acelgas cortadas em pedaços
or 100 g espinafres cortadas em pedaços
Molho Béchamel
- 700 g bebida de soja
- 30 g óleo de amendoim
- 90 g farinha
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de pimenta rosa
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1434 kJ / 343 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 7 g
Alternative recipes
Pudim de feijão com creme de abacate
1h
Feijão e abóbora com natas e coentros
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Hambúrgueres de tremoço
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Empadão de seitan
2h
Lasanha vegetariana
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Tofu de coentrada
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Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas
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Moussaka vegetariana
1h 10min
Tofu à Lagareiro
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Assado de lentilhas
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Caril de legumes com bulgur
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Moussaka de lentilhas
2h 20min