Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Legumes
- 50 g sobras de pão
- 10 g coentros
- 3 dentes de alho
- 300 g cenoura cortada em pedaços
- 5 g gengibre
- 300 g abóbora cortada em pedaços
- 300 g cebola cortada em rodelas
- 50 g azeite
- 1 c. chá de sal
- 50 g água
- 300 g batata-doce cortada em cubos pequenos
- 100 g pimento vermelho cortado em pedaços
-
100
g acelgas cortadas em pedaços
or 100 g espinafres cortadas em pedaços
Molho Béchamel
- 700 g bebida de soja
- 30 g óleo de amendoim
- 90 g farinha
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de pimenta rosa
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1434 kJ / 343 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 7 g
Alternative recipes
Estufado de lentilhas com legumes
1h 45min
Feijão e abóbora com natas e coentros
1h
Strogonoff de legumes
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Crumble de abóbora, batata-doce e curgete
50min
Lasanha de abóbora e couve
1 Std. 25 Min
Soja à Florentina
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Empadão de batata-doce e lentilhas
2h 30min
Caril de lentilhas
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Tofu de coentrada
20min
Rolo vegetariano
1h 50 min.
Tarte de milho com tofu, cebola roxa e salsa
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Assado de cenoura com amendoim
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