Canelones de mozzarella y jamón de York

Canelones de mozzarella y jamón de York

3.8 34 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

6 raciones

Ingredients

Masa

300 g de harina
3 huevos
10 g de aceite de oliva

Relleno

100 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
250 g de mozzarella en trozos (escurrida)
250 g de requesón (bien escurrido)
2 huevos
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Bechamel

500 g de leche entera
50 g de harina
20 g de mantequilla
½ - 1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida

Preparación

harina para espolvorear
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de sal
150 - 200 g jamón cocido en lonchas (10x12 cm)
10 g de mantequilla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 35.6 g

Calories 2630 kJ / 628 kcal

Fat 33.6 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 49.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina italiana 80 Recipes
Spain

You might also like...

Escalopines a la pizzaiola

20min

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

1h 20min

Tartaletas de queso soufflé

35min

Risotto al limón

25min

Rollo de lasaña

1h 15min

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

50min

Quiche 4 quesos

1h 15min

Risotto cuatro quesos

25min

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

25min

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

1h 10min

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1h 40min

Quiche de tomate y atún

30min