Pimentões recheados com arroz e molho de tomate

Name: Pimentões recheados com arroz e molho de tomate
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 70 g cebola; 300 g carne moída; 2 fatias de pão branco; 20 g mostarda; ½ c. chá de sal; 1 c. chá de páprica doce em pó; ¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó; 1 ovo; 4 pimentões; 1200 g água; 2 cubos de caldo de legumes (para 0.5 l); 250 g arroz parboilizado; 40 g manteiga; 40 g farinha de trigo; 500 g tomate pelado enlatado, em pedaços; 50 g extrato de tomate; ½ c. chá de sal; ¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó; 1 c. chá de açúcar; 1 c. chá de suco de limão

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Difficulty medium

Preparation time 25 min

Total time 1h

Serving size 4 porções

Ingredients

70 g cebola, cortada em metades
1 dente de alho (optional)
300 g carne moída
2 fatias de pão branco, cortado em pedaços
20 g mostarda
½ c. chá de sal
1 c. chá de páprica doce em pó
¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó
1 ovo
4 pimentões, vermelho, verde ou amarelo
1200 g água
2 cubos de caldo de legumes (para 0.5 l)
or 2 c. chá cheia de caldo de legumes caseiro
250 g arroz parboilizado