Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis

Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis

4.6 327 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Hokkaidokürbisfleisch mit Schale, in groben Stücken (ca. 5 cm)
400 g
Olivenöl
3 EL
Honig
1 ½ EL
Salz
1 ½ TL
Sesam
2 EL
Mandeln
30 g
Quinoa
200 g
Wasser
400 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Babyspinat, frisch
50 g
Walnussöl
30 g
Zitronensaft
15 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 5 cm)
2
frische Minze Blättchen abgezupft
2 EL
Granatapfel Kerne herausgelöst
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 2124 kJ / 507 kcal

Fat 28 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Superfood 10 Recipes
Austria

Superfood 10 Recipes
Germany

You might also like...

Grünes Gemüsecurry

50min

Misosuppe mit Gemüse

40min

Kürbis-Korma

1h

Masala Kaddu (Kürbis Curry)

40min

Heidelbeer-Kokos-Törtchen (vegan, glutenfrei)

4h

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

50min

Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

30min

Couscous-Tahin-Bowl

35min

Veganer Brokkoli-Couscous-Salat

50min

Grüner Quinoasalat, lauwarm

35min

Goldene-Milch-Porridge

15min

Spiced Carrot Porridge

30min