Folar de frango e enchidos

Folar de frango e enchidos

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Prep. 10 min

Total 4 h 20 min

12 doses

Ingredients

água
50 g
leite
50 g
manteiga
90 g
banha
90 g
azeite
45 g
fermento de padeiro fresco
25 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha tipo 65
750 g
sal
2 c. chá de
ovos
6
salsa
20 g
presunto cortado em pedaços
100 g
salpicão s/ pele cortado em pedaços
100 g
chouriço s/ pele cortado em pedaços
100 g
frango assado s/ ossos
250 g
gema de ovo p/ pincelar
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 798.9 mg

Protein 23.2 g

Calories 2333.9 kJ / 557.8 kcal

Fat 30.1 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 11.4 g

Carbohydrates 47.1 g

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