Římské gratinované artyčoky

Římské gratinované artyčoky

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porce

Ingredients

6 artyčoků fialových, očištěných, na poloviny
70 gramů citrónové šťávy
1 polévková lžíce hladké mouky
600 gramů vody
3 špetky soli
2 špetky pepře černého, mletého
20 gramů staršího pečiva
20 gramů pecorina na kousky (2 cm)

20 gramů sýru parmazánu, na kousky (2 cm)
10 lístků čerstvé máty umyté a osušené
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje plus na vymazání mísy
mozzarella třešničky, pro servírování

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 19.7 g

Calories 1251 kJ / 299 kcal

Fat 18.9 g

Fibre 12.7 g

Carbohydrates 13.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bez masa 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Salát z fenyklu, řapíkatého celeru a zelených jablek

15 min

Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou

50 min

Telecí party klobásky

1 h 10 min

Ras el hanout

5 min

RAW papriky plněné směsí zeleniny a semínek

5 min

Vitello tonato

2 h

Losos en crôute s citrónovým rizotem

1 h 15 min

Lilkové kari s kokosovým mlékem a arašídovým máslem

30 min

Polévka gazpacho s jahodami

40 min

Chřestovo - mrkvové kari

35 min

Marocká polévka harira s kuřecím masem

55 min

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

35 min