Římské gratinované artyčoky

Římské gratinované artyčoky

5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porce

Ingredients

  • artyčoků fialových, očištěných, na poloviny
    6
  • citrónové šťávy
    70 gramů
  • hladké mouky
    1 polévková lžíce
  • vody
    600 gramů
  • soli
    3 špetky
  • pepře černého, mletého
    2 špetky
  • staršího pečiva
    20 gramů
  • pecorina na kousky (2 cm)
    20 gramů
    20 gramů sýru parmazánu, na kousky (2 cm)
  • čerstvé máty umyté a osušené
    10 lístků
  • extra panenského olivového oleje plus na vymazání mísy
    1 polévková lžíce
  • mozzarella třešničky, pro servírování

Nutrition per 1 porce

Calories 299 kcal / 1251 kJ
Protein 19.7 g
Fat 18.9 g
Carbohydrates 13.5 g
Fibre 12.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...