Zucchine sott'olio

Zucchine sott'olio

4.4 28 ratings
Prep. 55 min
Total 723 h 15 min
2 vasetti

Ingredients

  • di zucchine a rondelle (1 cm circa)
    750 g
  • di sale grosso
    30 g
  • di aceto di vino bianco (acidità min. 6%)
    1000 g
  • di aglio disidratato in scaglie
    1 cucchiaino
  • di prezzemolo secco
    3 pizzichi
  • di menta secca tritata
    2 pizzichi
  • di origano secco
    1 cucchiaino
  • foglia di alloro secca
    1

Nutrition per 2 vasetti

Calories 309.6 kcal / 1295.3 kJ
Protein 7.9 g
Fat 0.1 g
Carbohydrates 24.7 g
Fibre 8.2 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 11723.5 mg

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