Rodaballo en papillote con espárragos

Rodaballo en papillote con espárragos

4.5 26 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

8 espárragos verdes cortados (longitudinal y transversalmente) en cuartos
1 - 2 cebolletas tiernas cortadas en rodajas
4 filetes de rodaballo (de aprox. 170 g)
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
4 cucharadas de mayonesa
2 ramitas de eneldo fresco picado
4 tomates cherry en cuartos
400 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 30.41 g

Calories 994 kJ / 237 kcal

Fat 12.29 g

Fibre 1.07 g

Carbohydrates 1.41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100% papillote 12 Recipes
Spain

You might also like...

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45min

Bacalao fresco con ajada

30min

Salmón en papillote con champiñones y arroz

30min

Salmonetes en papillote con guarnición de verduras

25min

Rape al vapor con salsa verde

20min

Rodaballo con patatas panadera

40min

Besugo con patatas panadera

1h

Rodaballo con verduras en papillote

1h 15min

Rollitos de lenguado con piperrada

30min

Dorada a la veneciana

55min

Lubinas de ración en papillote para dos

30min

Corvina con ratatouille

45min