Iles flottantes

Iles flottantes

4.5 401 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Les blancs en neige

30 g de sucre en poudre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison
450 g de lait demi-écrémé

Le montage

30 g de caramel liquide
25 g de pistaches, décortiquées et non salées (optional) concassées ou effilées,

25 g de copeaux de chocolat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1008 kJ / 240 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basiques - Yaourts et crèmes dessert 10 Recipes
France

Escale gourmande 10 Recipes
France

You might also like...

Sorbet aux fruits (Découverte)

10 min

Sorbet à la fraise

12 h

Tarte au citron destructurée

20 min

Galette des rois à la crème d'amande

1 h 15 min

Béchamel au fromage

25 min

Tarte au citron destructurée

20 min

Gougères

45 min

Mousse au chocolat magique

15 min

Crème dessert à la vanille

3 h 40 min

Crème au chocolat

3 h 25 min

Sauce mayonnaise

10 min

Gâteau à l'ananas caramélisé

40 min