Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta

Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta

4.6 39 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

6 porciones

Ingredients

Pollo en salsa de pimientos

6 - 8 piernas de pollo con piel
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta recién molida
180 g de pimiento rojo desvenado
1 diente de ajo
300 g de jitomate en mitades
30 g de aceite de oliva

Cuscús de calabacita y feta

200 gotas de cuscús mediano
15 g de hojas de perejil fresco
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
30 g de echalote
150 g de calabacita
200 g de agua
1 cucharada colmada de concentrado de caldo de pollo

1 cubo de caldo de pollo
100 g de queso feta

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 22 g

Calories 1757 kJ / 420 kcal

Fat 24 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

POLLOS AL HORNO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 dk

Smoothie verde (Black Diamond)

10 dk

Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india

25 dk

Pollo con arándanos y romero al horno

1sa 45 dk

Aguacates rellenos de atún

20 dk

Pulpo fácil con papas y cilantro

1sa 25 dk

Pollo a la cazadora

40 dk

Pasta fresca de ajo y perejil

30 dk

Pasta con pollo y pesto

30 dk

Smoothie antioxidante

5 dk

Ensalada caprese

15 dk

Sopa Thenthuk

1sa