Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym
TM5 TM6

Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym

4.6 (575 ratings)

Ingredients

Mięsne medaliony

  • 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 800 g mięsa wieprzowego, mielonego
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki pieprzu ziołowego

Sos koperkowy

  • 10 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 30 g masła
  • 800 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 400 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 g mąki pszennej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2305 kJ / 550 kcal
Protein
26.8 g
Carbohydrates
21.6 g
Fat
40.9 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes