Makaron z kurczakiem, pieczarkami i zieloną fasolką

Name: Makaron z kurczakiem, pieczarkami i zieloną fasolką
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 30 - 40 g sera parmezan; 250 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; ½ - 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 - 2 ząbki czosnku; 60 g cebuli; 20 g oliwy z oliwek; 150 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej; 150 g pieczarek; 400 g wody; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 200 g makaronu, suchego; 100 g pomidorków koktajlowych; 16 liści bazylii, świeżych

4.5 (980 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 50 min

Serving size 4 porcje

Ingredients

30 - 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
250 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 2,5 cm kostkę
½ - 1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 ząbki czosnku
60 g cebuli, przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek
150 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
or 150 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
150 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
400 g wody
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
200 g makaronu, suchego, typu fusilli (świderki)
100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
16 liści bazylii, świeżych, porwanych na kawałki

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 2233 kJ / 533 kcal
Protein: 30 g
Carbohydrates: 41 g
Fat: 27 g
Fibre: 4.5 g