Gulasz warzywny z ziemniakami i kiełbasą
TM6

Gulasz warzywny z ziemniakami i kiełbasą

4.5 (1.6K ratings)

Ingredients

  • 10 g natki pietruszki, świeżej
  • 400 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 80 g cebuli, pokrojonej na kawałki
  • 50 g boczku parzonego, wędzonego, pokrojonego na kawałki (optional)
  • 40 g oleju
    or 40 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 600 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 500 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 250 g różyczek brokułu
    or 250 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
  • 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
    or 150 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 300 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej, pokrojonej w 5 mm plastry
    or 300 g kiełbasy paprykowej, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 2 - 3 szczypty soli
  • 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1584 kJ / 378 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
21 g
Fat
25 g
Fibre
5.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes