![Soba con cipollotti e anatra Soba con cipollotti e anatra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/202848_252-0-3538-3538.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dashi
- 1000 g di acqua
- 10 g di alga Kombu sciacquata, a pezzi
- 20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Soba e anatra
- 90 g di salsa di soia
- 90 g di mirin
- 200 g di petto d'anatra senza pelle, a fette
- 120 g di cipollotti, a rondelle
- 180 g di noodles tipo soba, secchi
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2477 kJ / 592 kcal
- Protein
- 36.6 g
- Carbohydrates
- 97.6 g
- Fat
- 4.9 g
In Collections
Alternative recipes
Bazlama con Cacik (Pane con salsa al cetriolo)
30min
Pane dolce di San Nicola
No ratings
Colorare le uova di rosso marrone
No ratings
Frittelle di patate
45min
Biscotti al burro
50min
Pane australiano con burro dolce
45min
Brodo Thai di gamberi e mele speziate
1h 15min
Focacce di patata americana con trota affumicata
1h
Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti
35min
Zuppa patora
1 godz. 20 min
Bento box
40min
Sweet sushi
2h