Maakouda (buñuelos de patata)

Maakouda (buñuelos de patata)

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Prep. 20 min

Total 2 h

14 unidades

Ingredients

600 g de agua
600 g de patatas con piel, bien lavadas (3 medianas)
1 diente de ajo
4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
150 g de cebolla
60 g de mantequilla
1 cucharada de sal
½ cucharadita de ras el hanout
1 pellizco de colorante alimentario
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de comino molido
300 g de aceite para freír
50 g de harina
2 huevos batidos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.55 g

Calories 420 kJ / 100 kcal

Fat 5.62 g

Fibre 1.05 g

Carbohydrates 9.91 g

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