Tártaro de salmão

Tártaro de salmão

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

58 unidades

Ingredients

Salmão

abacate cortado em cubos pequenos
300 g
limões (raspa e sumo)
2
flor de sal
2 c. chá de
coentros só as folhas
10 g
chalota
80 g
salmão fresco limpo e cortado em cubos, semicongelado
800 g
mostarda de Dijon
2 c. chá de
aneto
8 pés de
alcaparras em conserva
30 g
pimenta rosa
1 c. chá de

Blinis

leite
280 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
70 g
mel
10 g
manteiga à temperatura ambiente
50 g
fermento de padeiro fresco
10 g
gemas de ovo
2
farinha de espelta
100 g
farinha tipo 55
75 g
claras de ovo
2
Manteiga q.b. p/ untar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidade

Protein 3 g

Calories 0 kJ / 66 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Janeiro 2017 29 Recipes
Portugal

You might also like...

Spring rolls com molho picante

25 min

Beringela com feta e malagueta

6 h 35 min

Rolos de vegetais e gambas

1 h

Rosbife com molho de manga e malagueta

2 h 45 min

Ravioli com pesto de rúcula e noz

30 min

Salada de brócolis com pimentão vermelho e pinoli

10 min

Crepes com recheio de espargos

50 min

Vichyssoise de espargos

40 min

Dim Sum "Shau mei"

1 h 45 min

Salada de rúcula com muxama

5 min

Creme de abóbora assada com sementes torradas

1 h 20 min

Creme de espargos com parmesão

30 min