Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ozory
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka soli
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 450 - 480 g ozorów wieprzowych (3 szt.), namoczonych i oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 1700 g wody, plus dodatkowa ilość do zalania ozorów
Sos chrzanowy
- 120 g majonezu
-
120
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
or 120 g jogurtu typu greckiego - 30 - 35 g chrzanu, tartego
- ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1270.7 kJ / 303.5 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 3.9 g
- Fat
- 25.9 g
- Fibre
- 0.7 g
In Collections
Alternative recipes
Czorne kluski
3sa 30 dk
Pulpety z białej kiełbasy w sosie śmietanowo-chrzanowym
30 Min
Sos gruszkowy z chrzanem i borówkami
20min
Kartacze z mięsem
1h
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Omułki zapiekane z ziołową bułką tartą
1 godz. 15 min
Balotyna z kaczki
2 Std. 45 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 min
Pyzy z mięsem
1 godz. 20 min
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2 godz. 25 min
Tatar
45 Min