Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ozory
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka soli
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 450 - 480 g ozorów wieprzowych (3 szt.), namoczonych i oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 1700 g wody, plus dodatkowa ilość do zalania ozorów
Sos chrzanowy
- 120 g majonezu
-
120
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
or 120 g jogurtu typu greckiego - 30 - 35 g chrzanu, tartego
- ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1270.7 kJ / 303.5 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 3.9 g
- Fat
- 25.9 g
- Fibre
- 0.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50min
Gulasz z żołądków drobiowych
1 Std. 40 Min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1 Std. 40 Min
Karkówka z cebulą
1h 45min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9 godz. 15 min
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
1 Std. 35 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Królik w sosie 'Marengo'
1h 10min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30 min
Rolada ze schabu
5 Std. 15 Min
Pâté z wędzonego pstrąga
1 Std. 20 Min
Golonka w sosie piwnym
2h 20min