Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oliwy z oliwek
- oliwa z oliwek, ilość do natłuszczenia wkładu Varomy
- 250 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- 120 g kiełbasy wieprzowej, surowej, np. białej lub salsiccii, obranej z jelita, pokrojonej na kawałki
- 50 g otrębów pszennych
- 580 g wody
-
5 - 10
liści szałwii, świeżych
or ½ łyżeczki szałwii, suszonej, otartej - ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 owoców jałowca
- 120 - 150 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 700 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 600 g kapusty kiszonej, odciśniętej z soku, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka ketchupu
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ½ łyżeczki sosu Worcestershire
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 641 kJ / 613 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Karkówka z cebulą
1h 45min
Kotlety mielone z jabłkiem i szałwią
1h 35min
Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami
1sa
Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym
50 Min
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
1h 35min
Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami
1h 45min
Klopsy królewieckie
2h 10min
Rosół drobiowy, kluski z ciasta chlebowego
1 Std. 5 Min
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
1sa 30 dk
Żeberka wieprzowe w sosie z czarnej fasoli
1h 35min
Pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej
45 Min
Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym
1 Std. 50 Min