Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g pierniczków, bez nadzienia i czekoladowej polewy, pokrojonych na kawałki
- 1000 g karpia, całego, oczyszczonego, bez głowy, wypatroszonego, pokrojonego w ok. 2 cm dzwonki
- 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- skórka otarta z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 500 g wody
- 50 g czerwonego wina, wytrawnego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 200 g piwa, ciemnego
- 50 g rodzynek
- 50 g migdałów, w płatkach
- 20 g powideł śliwkowych
- 20 g masła
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1441 kJ / 344 kcal
- Protein
- 32.9 g
- Carbohydrates
- 19.6 g
- Fat
- 14.4 g
- Fibre
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1 Std. 10 Min
Bigos staropolski
1h 35min
Pasztet na Wielkanoc
2h 10min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 Min
Polędwica wołowa z warzywami
1 Std. 50 Min
Wielkanocny pasztet z królika
3h
Pstrąg marynowany
25 godz. 35 min
Roladki z piersi indyka
2 Std. 30 Min
Karp na słodko w galarecie
7 godz. 35 min
Szary sos polski
10 Min
Sos gruszkowy z chrzanem i borówkami
20 Min
Guacamole z gruszką i orzechami nerkowca
10 Min