Indické placky paratha s květákem

Indické placky paratha s květákem

3.6 18 rating

Prep. 45 min

Total 1 h

6 porcí

Ingredients

Těsto

140 gramů vody
300 gramů mouky na pečení atta na čapátí, nebo 150 gramů hladké chlebové mouky a 150 gramů celozrnné
30 gramů přepuštěného másla (ghí)
15 gramů olivového oleje
1 čajová lžička soli

Květáková náplň

1 snítka čerstvého koriandru
200 gramů květáku
1 stroužek česneku
5 gramů čerstvého zázvoru na plátky (2 mm)
1 - 2 čerstvé chilli papričky zelené, bez semínek
20 gramů přepuštěného másla (ghí), plus na smažení
¼ čajové lžičky kmínu
¼ čajové lžičky mletého kajenského pepře

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 7.6 g

Calories 1160 kJ / 277 kcal

Fat 12.3 g

Carbohydrates 34.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Indie 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Marocké kuřecí maso s kuskusem

Marocké kuřecí maso s kuskusem

45 min

Sýrové fondue s bagetou

Sýrové fondue s bagetou

25 min

Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou

Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou

50 min

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

1 h 25 min

Zeleninové krekry a bylinkový dip

Zeleninové krekry a bylinkový dip

26 h 10 min

Thajské nudle s červeným kari a paprikami

Thajské nudle s červeným kari a paprikami

25 min

Kari s lilkem, špenátem a čočkou

Kari s lilkem, špenátem a čočkou

25 min

Fazolový burger (veganský)

Fazolový burger (veganský)

1 h 20 min

Falafel

Falafel

1 h

Palak Paneer

Palak Paneer

45 min

Indický čočkový dahl

Indický čočkový dahl

30 min

Indické kuře v jogurtu

Indické kuře v jogurtu

1 h