Compatible versions
Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zálivka
- 140 gramů extra panenského olivového oleje
- 40 - 50 gramů bílého vinného octa
- 30 gramů citrónové šťávy
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 15 gramů javorového sirupu
- 2 čajové lžičky sušené bazalky
- ½ čajové lžičky soli, podle chuti
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
Loupání řepy a carpaccio
- 1800 gramů vody
- 800 gramů červené řepy, neoloupané (o velikosti cca 5 cm, viz Tip)
-
2
balíčky burraty (250 gramů), na kousky
or 2 balíčky mozzarelly (250 gramů), na kousky - rukola, na ozdobu
- 2 polévkové lžíce semínek granátového jablka
-
2
polévkové lžíce pekanových ořechů, nasekaných
or 2 polévkové lžíce vlašských ořechů, nasekaných
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Protein
- 8.2 g
- Carbohydrates
- 12.1 g
- Fat
- 24.2 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 418.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Kari coleslaw
10 min
Mléčné bulky s datlemi
1h
Slaný zapečený tvaroh se šunkou a zeleninou
45min
Salát z červené řepy s halloumi na celozrnném toustu
40min
Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou
45min
Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)
21h 20 min
Caesar salát s chřestem a jahodami
40min
Mexický quinoa salát
30min
Nepečený dort s jahodami
6sa 30 dk
Coleslaw s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM6
10 min
Bezlepkové jahodové knedlíky (low carb) v páře
35min
Brokolicový salát
10 min