Rajčata plněná směsí rýže, hub a ořechů

Rajčata plněná směsí rýže, hub a ořechů

4.0 1 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 5 min
3 porce

Ingredients

  • celých ořechů směsi (např. mandle, vlašské ořechy)
    50 gramů
  • extra panenského olivového oleje
    30 gramů
  • cibule napůl
    50 gramů
  • zralých rajčat (Ø 5-6 cm) (viz tip)
    1300 gramů
  • čerstvých hub (např. žampiónů)
    100 gramů
  • soli, jemné
    1 čajová lžička
  • černého pepře, čerstvě umletého
    1 špetka
  • čerstvé máty
    10 - 12 lístků
    1 čajová lžička sušené máty
  • čerstvé petržele pouze lístky, plus extra na ozdobení
    4 - 5 snítek
  • bílé dlouhozrnné rýže
    75 gramů
  • citrónové šťávy, čerstvě vymačkané (cca z ½ citrónu)
    20 gramů

Nutrition per 1 porce

Calories 392 kcal / 1644 kJ
Protein 11 g
Fat 22 g
Carbohydrates 33 g
Fibre 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...