Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
Ingredients
-
700 gramů vody
-
1 čajovou lžičku soli plus extra pro osolení masa
-
500 gramů brambor
-
600 gramů vepřové panenky napůl
-
2 špetky pepře, černého, mletého
-
8 - 10 plátků sušené šunky
-
800 gramů zeleného chřestu dřevnaté konce odkrojené
-
½ čajové lžičky cukru
-
2 čajové lžičky másla na kousky
-
1 čajovou lžičku citrónové šťávy20 gramů bílého vína
-
200 gramů čerstvého sýru
-
½ zeleninového bujónu1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty domácí
-
2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých pouze listy
-
2 čajové lžičky oleje na smažení
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Czech Republic
You might also like...
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40 min
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2 h 45 min
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
1 h 10 min
Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette
40 min
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
35 min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1 h 20 min
Chřestový salát s mangem
35 min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45 min
Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem
35 min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45 min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1 h 45 min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1 h 35 min