Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

4.8 37 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

4 porce

Ingredients

700 gramů vody
1 čajovou lžičku soli plus extra pro osolení masa
500 gramů brambor
600 gramů vepřové panenky napůl
2 špetky pepře, černého, mletého
8 - 10 plátků sušené šunky
800 gramů zeleného chřestu dřevnaté konce odkrojené
½ čajové lžičky cukru
2 čajové lžičky másla na kousky
20 gramů bílého vína

1 čajovou lžičku citrónové šťávy
200 gramů čerstvého sýru
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty domácí

½ zeleninového bujónu
2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých pouze listy
2 čajové lžičky oleje na smažení

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 49 g

Calories 2323 kJ / 556 kcal

Fat 26 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chřest 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1 h 50 min

Vejce obarvená na červeno-hnědo

55 min

Vejce obarvená na světle modro

55 min

Tilápie s červeným kari

40 min

Sicilský krevetový salát

40 min

Losos s brokolicí, rýží a koprovou omáčkou

45 min

Losos v mandlové strouhance s chřestovými tagliatelle

35 min

Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

1 h

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55 min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45 min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 h 45 min

Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží

40 min