Skip to main content Search
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
4.8 37 rating
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
4 porce
Sign up for free

Ingredients

  • 700 gramů vody
  • 1 čajovou lžičku soli plus extra pro osolení masa
  • 500 gramů brambor
  • 600 gramů vepřové panenky napůl
  • 2 špetky pepře, černého, mletého
  • 8 - 10 plátků sušené šunky
  • 800 gramů zeleného chřestu dřevnaté konce odkrojené
  • ½ čajové lžičky cukru
  • 2 čajové lžičky másla na kousky
  • 20 gramů bílého vína
    1 čajovou lžičku citrónové šťávy
  • 200 gramů čerstvého sýru
  • 1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty domácí
    ½ zeleninového bujónu
  • 2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých pouze listy
  • 2 čajové lžičky oleje na smažení

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 49 g
Calories 2323 kJ / 556 kcal
Fat 26 g
Fibre 4.5 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chřest 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

4.7(99)

55 min

Treska s citrusovým máslem

3.4(5)

50 min

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

5.0(3)

1 h

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

4.4(44)

40 min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

4.9(7)

40 min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

4.9(30)

1 h

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

4.9(13)

1 h

Salát s trhaným kuřecím masem, batáty a brusinkovým dresinkem

4.7(9)

1 h

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

4.4(49)

45 min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

4.7(23)

40 min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

4.4(19)

35 min

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

4.9(96)

1 h 35 min