![Mujaddara (arroz con lentejas) Mujaddara (arroz con lentejas)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/65B042F9-91E9-4652-B398-152174D749B0/Derivates/4eaa25f0-c839-4540-8859-7126609ed6d9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
120
g de cebolla, en trozo
or 1 cda de cebolla en polvo -
2
dientes de ajo, pelados
or 1 cdita de ajo en polvo - 800 g de agua
- 1 ½ cditas de sal fina
- ¼ cdita pimienta negra molida
- 1 cdita de comino en polvo
- 20 g de aceite vegetal
- 190 g de lentejas, secas
- 160 g de arroz blanco de grano largo
- agua la necesaria para completar 1200 g
- aceite para freír, el necesario
- 2 cebollas, fileteadas
- Nutrition
- per 6 porciones
- Calories
- 8112 kJ / 1932 kcal
- Protein
- 60 g
- Carbohydrates
- 258 g
- Fat
- 72 g
- Fibre
- 18 g
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