Skip to main content Search
Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus
4.6 34 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Cannelloni
  • Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
    80 g
  • teentjes knoflook
    2
  • ui (1 ui), gehalveerd
    150 g
  • verse bladpeterselie alleen de blaadjes
    3 takjes
  • prosciutto hesp in stukken
    100 g
    100 g chorizo, ontveld en in stukken
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • varkensgehakt
    500 g
  • zoete paprikapoeder
    1 tl
  • broodkruimels
    50 g
  • ei
    1
  • fijn zout naar believen
    1 tl
  • vers gemalen zwarte peper naar believen
    1 tl
  • cannellonibuisjes (pasta)
    18 - 22
  • extra vergine olijfolie voor het invetten
Groentesaus
  • teentje knoflook
    1
  • ui (1 ui), gehalveerd
    150 g
  • verse bladpeterselie alleen de blaadjes
    2 takjes
  • verse basilicum alleen de blaadjes
    2 takjes
  • oregano, vers alleen de blaadjes
    2 takjes
    2 snuifjes gedroogde oregano
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • selderstengel in vier gesneden
    1
  • zoete aardappel geschild en in stukken (4-5 cm)
    100 g
  • wortel in vier gesneden
    1
  • courgette in vier gesneden
    100 g
  • rode paprika zaadjes verwijderd en in vier gesneden
    100 g
  • droge witte wijn
    80 g
    80 g droge rode wijn
  • gedroogd venkelzaad
    ½ tl
  • groentebouillon
    1 tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • tomaten uit blik
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 36.2 g
Calories 2274 kJ / 541 kcal
Fat 23.3 g
Fibre 5.5 g
Carbohydrates 42.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koken met de Varoma 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

4.4(7)

50 min

Kip gevuld met groenten en aardappelen

3.4(8)

55 min

Griekse varkensstoofpot

3.5(21)

45 min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

3.9(14)

45 min

Viscurry

4.0(86)

35 min

Vislasagne met courgette

4.0(40)

1 h

Lamsstoofpotje

4.6(7)

1 h 45 min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

4.4(28)

40 min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

4.6(17)

35 min

Pastasalade met groenten

4.0(6)

1 h

Preiquiche

4.8(10)

1 h 45 min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

4.7(30)

1 h 15 min