Skip to main content Search
Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten
3.8 8 rating
Prep. 25 min
Total 50 min
5 porties
Sign up for free

Ingredients

Pesto van zongedroogde tomaten
  • olijfolie
    70 g
  • Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
    40 g
  • teentje knoflook
    1
  • rauwe cashewnoten ongezouten
    160 g
    160 g pijnboompitten
  • zongedroogde tomaten
    100 g
Involtini met kip
  • mozzarella in stukken (4 cm)
    70 g
  • teentjes knoflook
    2
  • bladpeterselie, vers enkel de blaadjes, plus extra voor de garnituur
    2 takjes
  • eieren
    2
  • fijn zout naar smaak
    1 snuifje
  • vers gemalen zwarte peper naar smaak
    1 snuifje
  • broodkruimels
    70 g
  • kippenborstfilets in de lengte in 15 reepjes gesneden (ong. 2,5 cm)
    540 g
  • verse spinaziebladeren stengels verwijderd
    30
Saus
  • teentje knoflook
    1
  • ui (ong. 75 g)
    ½
  • olijfolie
    50 g
  • tomaten passata
    650 - 700 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 40 g
Calories 2950 kJ / 702 kcal
Fat 47.1 g
Fibre 7.7 g
Carbohydrates 27.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voordeel menu's 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Kipfilets pizzaiola

Kipfilets pizzaiola

4.7(87)

55 min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

4.6(28)

45 min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

4.7(32)

55 min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

No ratings

Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

4.2(31)

25 min

Aardappelgoulash

Aardappelgoulash

3.6(5)

1 h

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

4.7(6)

9 h 15 min

Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney

Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney

2.0(1)

1 h 15 min

Balletjes in Spaanse saus

Balletjes in Spaanse saus

4.2(20)

55 min

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

5.0(2)

45 min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

4.8(28)

1 h

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

4.4(32)

30 min