Burgers au saumon

Name: Burgers au saumon
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 morceaux
Ingredients: 15 g d'aneth fraîche; 50 g d'oignons; 250 g de filet de saumon, congelé; 50 g de pain blanc; 1 œuf; ½ c. à café zeste de citron râpé; ½ c. à café de sel fin; 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu; de l'huile

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Prep. 20 min

Total 25 min

4 morceaux

Ingredients

15 g d'aneth fraîche sans les tiges
50 g d'oignons coupés en deux
250 g de filet de saumon, congelé décongelé et en morceaux (3-4 cm) (voir conseil)
50 g de pain blanc surgelé, décongelé et en morceaux (3-4 cm) (voir conseil)
1 œuf
½ c. à café zeste de citron râpé
½ c. à café de sel fin
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
de l'huile pour la friture