Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

Name: Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 30 g olijfolie; 15 g bloem; 100 g uien; 200 g wortelen; 2 teentjes knoflook; 2 el mosterd; 1 el verse tijmblaadjes; 500 g vastkokende aardappelen; 150 g water; 1 tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt; ½ - 1 tl fijn zout; 2 - 3 snuifjes vers gemalen zwarte peper; 800 g kippenborstfilet; 100 g room, min. 30% vet

4.1 59 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 porties

Ingredients

olijfolie
30 g
bloem
15 g
uien in stukken
100 g
wortelen in stukken
200 g
teentjes knoflook
2
mosterd
2 el
verse tijmblaadjes
1 el
vastkokende aardappelen geschild, in blokjes (3 cm)
500 g
water
150 g
kippenbouillonpasta, huisgemaakt
1 tl
1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
fijn zout naar smaak
½ - 1 tl
vers gemalen zwarte peper naar smaak
2 - 3 snuifjes
kippenborstfilet ontveld, in blokjes (4 cm)
800 g
room, min. 30% vet
100 g