Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Somonul, morcovii și fasolea
- ½ - 1 linguriță piper cayenne
- 1 linguriță sare
- 1 priză nucșoară, măcinată
- 2 prize piper alb măcinat
- 4 file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
- 200 g morcovi, tăiați rondele (cca. 2 mm)
- 250 g fasole verde lată, tăiată în două
Sosul de mango
- 250 g mango, copt, doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
- 50 g brandy
- 1 linguriță pudră de curry
- 300 g apă
- 100 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 120 g iaurt simplu
- 1 priză sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 fir pătrunjel proaspăt, doar frunzele, pentru decor (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2144 kJ / 513 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
No ratings
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
No ratings
Somon cu crustă de migdale
35min
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1 Std. 5 Min
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1 godz. 25 min
Felie de somon afumat
2 Std. 40 Min
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
No ratings
Sparanghel sous-vide
No ratings
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min