Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2150 g su
- 24 adet patlıcan, kurutulmuş
- 2 - 4 diş sarımsak
- 8 - 10 dal nane yaprağı
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 150 g domates, ikiye bölünmüş
-
200
g kıyma, dana
or 200 g kıyma, kuzu - 100 g pilavlık bulgur
- 45 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 45 g biber salçası
- 20 g limon suyu
- 1 ½ tk tuz
- ½ tk karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 yk nar ekşisi
- 2 yk zeytinyağı
- yoğurt, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1649 kJ / 394 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 19 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Kısır
30min
İçli Köfte
2u.
Ballı Cheesecake
4 Std. 20 Min
Sebze Salatası
15 min
Etsiz Çiğ Köfte
50 min
Terbiyeli Kerevizli Kuzu
1u. 15min
Köri Baharatlı Karışık Sebzeler
1u. 10min
Mantar Çorbası, Buharda Pişmiş Hindi ve Sebzeler
45min
Zencefilli Bezelye Çorbası
45min
İzmir Köfte
1h 5min
Ayva Tatlısı
3 Std.
Buharda pişmiş ıspanak
15 min