Conejo en papillote al lemon grass

Conejo en papillote al lemon grass

3.7 3 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 raciones

Ingredients

100 g de chalotas en trozos
2 dientes de ajo
200 g de zanahoria cortada en rodajas (2 cm)
4 cuartos traseros de conejo
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimientas variadas recién molidas
4 tallos de lemon grass fresco en rodajas finas
800 g de agua
200 g de hojas de espinaca frescas (y 16 hojas más para los papillotes)
80 g de leche de coco (y 4 cucharadas más para los papillotes)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 29.7 g

Calories 981.9 kJ / 234.9 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 6.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vida sana 88 Recipes
Spain

You might also like...

Conejo guisado

Conejo guisado

30 Min

Conejo al ajillo con setas

Conejo al ajillo con setas

40 Min

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

50 Min

Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

1 Std.

Tarta de queso cremoso con hierbas

Tarta de queso cremoso con hierbas

2 Std. 15 Min

Guiso de judías carilla con chipirones

Guiso de judías carilla con chipirones

5 Std. 15 Min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3 Std. 30 Min

Guiso de verduras con caballa

Guiso de verduras con caballa

30 Min

Codornices al limón

Codornices al limón

45 Min

Pak choi salteado

Pak choi salteado

10 Min

Conejo al chilindrón

Conejo al chilindrón

1 Std.

Conejo a la sidra

Conejo a la sidra

1 Std.