![Lubina a la cantonesa - China Lubina a la cantonesa - China](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a488b51b-ecc1-456e-90a7-2a4c15ad7fbb/Derivates/ca0024e2-8473-4fba-bf4f-32ec579622a1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 lubinas de ración con la cabeza, sin escamas ni vísceras
- 15 g de jengibre fresco en trozos
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de cilantro fresco
- 30 g de salsa de soja
- 20 g de salsa de pescado
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de maicena
Cocción
- 200 g de agua
- 4 - 8 hojas de col china
-
4
setas shiitake frescas
or 4 setas shiitake secas remojadas 15 min en agua caliente - 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3 cm)
- 1 cebolleta pequeña
- 1 - 2 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 50 g de jamón cocido en tiras finas
- 50 g de brotes de bambú en conserva
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 611 kJ / 146 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 3.8 g
- Fat
- 2.6 g
- Fibre
- 0.1 g
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